Buharda Sufle
3 adet
yumurta
1 çay bardağı şeker
3
yemek kaşığı un
200 gr bitter
çikolata
2
yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Bir kapta tereyağı ve
çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Ayrı bir kapta
yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra
çikolata ve margarin karışımını
yumurtalara ekliyoruz.
Unu ve vanilyayı da ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş yediriyoruz.
Bu karışımı sufle kaplarına paylaştırıp su dolu tencereye koyup tencerenin üzerini temiz havluyla örtüyoruz tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Orta ateşte 5.6 dk pişirip ateşten alıyoruz ve ters çevirip kalıptan çıkararak servis yapıyoruz.