Börülce Böreği (Denizli)
THY Skylife
Yarım kilo
börülce
1 adet kuru ev yufkası
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 dal taze
soğan
1 baş kuru
soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
Kara
biber
Kimyon
Tuz
Börülceleri haşlayın, süzün, soğutun.Soğanı doğrayıp hafifçe kavurun. Yufkayı hafif ateşte kıtır hâle getirin ve bir kapta hafifçe ufalayın. Börülceyi yufka ile birlikte bir kapta karıştırıp ateşte bir süre kavurun. Soğuduktan sonra da doğranmış yeşillikleri katarak servis edin.