Pırasalı Mantar
500 gr.
mantar
1 orta boy
pırasa
1 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
30 ml. bitkisel yağ
20 ml. sıvı yağ
20 gr. tereyağı
Tuz
Baharat
Kırmızı
biber
Maydanoz
Dereotu
Mantarları yıkayın, soyun ve dilimleyin.
Aynı şekilde
pırasayı da yıkayıp dilimler halinde kesin.
Biberleride aynı şekilde hazırlayın.
Derin bir tavaya yağı dökün.
Soğan,
mantar ve
biberleri
koyun tuz ile lezzet verip kavurmaya devam edin. Su dökmenize gerek yok.
Tüm sebzeler pişince ocağı almadan bir dakka önce dereotu ve maynozlarıda serpip sıcak servis edin.