Sebzeli Kek
4 adet
kabak
1 adet
patlıcan
1 adet kırmızı
biber
1 adet
soğan
2 adet
domates
2 adet
yumurta
250 gr.
krema
80 gr. rendelenmiş kaşar
1
yemek kaşığı
mısır unu
4 dal kekik
1/2 demet fesleğen
2 tutam tat
hindistan
cevizi
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
180 derecede fırını ısıtın. Fırın kabına pişirme kağıdınızı serin. Bir çorba kaşığı
zeytinyağında 10 dakika doğradığınız ka
bakları kızartın. Tuz ve kara
biberi serpin. Onları aldıktan sonra kıyılmış
soğan,
biber, kestiğiniz
patlıcanı da 5 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayın. Mısır unu,
krema, parmesan
peyniri,
hindistan
cevizi ekleyip,
yumurtaları çırpın. Pişirdiğiniz sebzeleri, doğranmış kekik ve fesleğeni ekleyin. Hazırlanan kek formunda ki karışımı kalıbnıza dökün. Yaklaşık 50 dakika pişirin. Yanıkları önlemek için, alüminyum folyo ile sarın.