Bahar Salatası
300 gr.
patlıcan
300 gr. kırmızı
biber
300 gr.
domates
1-2 yeşil
biber
2 adet
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı sirke
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Maydanoz
Patlıcan ve
biberi közleyin.
Domates yeşil
biber ve
soğanı minik minik doğrayın.
Patlıcan ve
biberlerinden kabuğunu çıkartıp içini kesin.Diğer sebzelerle karıştırıp sirke
zeytinyağı tuz ile birleştirin.
Maydanoz ile süsleyin.