Garnitürlü Karnabahar Salatası
1 orta boy karnabahar
2 adet kırmızı
biber
2 adet haşlanmış
havuç
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
Tuz
Karnabaharı dağılma noktası gelmeden, yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün. Uygun büyüklükte parçalara bölün. Kırmızı
biberi, maydanoz ve dereotunu doğrayarak derince bir kaba alın ve karnabaharı ilave ederek ezmeden karıştırn. Üzerilerine
limon suyu,
zeytinyağını ve tuzu gezdirerek dökün.
Not: Salataya isterseniz ve elinizde hazır varsa haşlanmış
mısır ve/veya
bezelye de eklenebilir.