Naneli Patates Salatası
5-6
patates
1 çay bardağı
zeytinyağı
500 gr.
yoğurt
2 diş
sarımsak
Yarım kahve fincanı sirke
2 sivri
biber.
2 kuru
soğan
Tuz
Kırmızı
biber
İki tutam kuru veya taze nane
2 adet
yumurta
Patatesler haşlanıp soyulur ve yarım
ceviz büyüklüğünde doğranır. 1 çay bardağı
zeytinyağ, tuz, sirke ve yarım halka halka doğranmış kuru
soğan, doğranmış sivri
biber, kırmızı
biber ilave edilip karıştırılır.
En son katı olarak haşlanıp sekize bölünmüş
yumurtalar ilave edilir.
Servis tabağına alınıp kenarına sarmısaklı
yoğurt dökülür.Üzerine kırmızı
biber ve
zeytinyağ gezdirilir.