Avokadolu Tavuklu Yeşil Salata
Yarım kilo pişmiş
tavuk ızgara
2 adet avokado olgun
2 adet marul yaprağı
5
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
200 gr. az yağlı
peynir
Maydanoz
1/2 çay kaşığı kekik
2
yemek kaşığı
zeytin siyah
Kesilmiş 4 adet
domates
3
yemek kaşığı suyu
limon
1 çorba kaşığı nane
İnce doğranmış 3 taze
soğan
Avokadoyu kabuğunu soyup kesip
limon suyu ile karıştırın. Tavukları küp küp parçalara ayırıp yapışmaz bir tavada suyunu çekene dek tuzlayıp pişirin. Büyük bir kase içinde
peynirleri de kesin, kekik ekleyin, nane ve maydanoz yıkayıp doğrayın. Tavuk,
domates,
zeytin, marul ve
soğan ile avokado küplerini ilave edip salatanın yağını ve
limon suyunu da ayarlayıp servis edin.