Susuz Kabak Kavurması
3 adet sakız kabağı
1 çay fincanı
zeytinyağı
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Tavaya
zeytinyağı konur, ateşe yerleştirilir. Isınınca kuşbaşı doğranmış ka
baklar atılır. Hızlı ateşte 5-6 dakika çevrilir. 2 adet
yumurta kırılır. Tuz ilave edilir. Yumurtalarda cıvık kıvam kalmayana dek kavrulur. İnce kıyılmış dereotu atılır ve ateşten alınır.