Bahçe Şurubu
Yarım kg karadut
Yarım kg
çilek
Yarım kg
kiraz
Yarım kg kırmızı
erik
4 su bardağı şeker
1 adet
limon
Meyveler yıkanır. Çileklerin baş yaprakları, dutların sapları,
kirazların ve
eriklerin çekirdekleri çıkarılır. Hepsi büyükçe bir tencereye konur. Blender marifetiyle püre haline getirilir. Üzerine şeker ilave edilir, karıştırılır ve ateşe oturtulur. Kaynama noktasına gelince ateş kısılır ve 45 dakika daha pişirilir. Ateşten almadan 5 dakika önce
limon suyu ilave edilir. Ocak kapatılır. Soğuyunca kavanozlara doldurulur. Tüketileceği zaman bardağın yarısına kadar şurup konur. Üzeri soğuk suyla tamamlanır, karıştırılır. Servise getirilir.