Patatesli Rulo Börek
5 tane orta boy haşlanmış
patates
yarım paket margarin
1 su bardağı
yoğurt
2 tane
yumurta
3 tane hazır yufka
200gr beyaz
peynir
yarım demet maydonoz
1 çay kaşığı tuz
Haşlanmış
patatesleri rendeleyiniz.İçine erittiğiniz margarini,yoğurdu,
yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırıp diğerlerini ilave ediniz.Peyniri,maydonozu,tuzunuda ilave edip hepsini karıştırınız.Yaptığınız harcı üçe bölünüz.Birinci yufkaya harçtan
koyunuz.ikinci yufkayı üstüne serip tekrar harçtan
koyunuz.üçüncü yufkayada aynı işlemi uygulayınız.
Sonra rulo şeklinde sarınız.Ruloyu tam ortasından ikiye bölünüz.Dikdörtken bir tepsiye yerleştirip, buzdolabında en az üç saat sertleştiriniz.Kolayca dilimlenmesi için sertleşmesi gerekiyor.Buzdolabından çıkarınca ekmek dilimi gibi kesip,üzerine
yumurta sarısı sürünüz 180-200 derecede pişiriniz. Tuzunu,
peynirinizin tuzuna göre ayarlayın lütfen.
ML® Peynirli Rulo Börek için tıklayın