Gratine Edilmiş Patates
1 kg.
patates
2 fincan
süt
Hindistan
cevizi rendesi
1 çorba kaşığı
krema
1 diş
sarımsak
Birkaç parça beyaz
peynir
Fırını önceden 180 derece sıcaklığa ayarlayalım. Patatesleri ince ince dilimleyelim. Bir tencereye alarak üzerini
sütle kapatalım ve biraz tuz,
biber,
hindistan
cevizi rendesi ekleyelim. Orta hararetli ateşte
patatesler neredeyse pişinceye kadar kaynatalım. Sütü ayrı bir kaba alalım. Fırın tepsisini yağlayalım ve
patatesleri bir kat tepsiye dizelim. Sütü tekrar ısıtalım ve birkaç dakika kaynatalım. İçine
kremayı ve ince doğradığımız sarımsağı ekleyip,
patateslerin üzerine dökelim. Küçük doğradığımız
peynirleri de üzerine serpelim. 35-40 dakika, üzeri kızarıncaya dek pişirelim. Daha sonra servis yapalım.