Milföy Sepeti
8 adet yağsız
milföy
1
yumurta sarısı
1
yumurta akı
1 kase beyaz
peynir
2
yemek kaşığı rende kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1
domates
Yağsız
milföy hamurlarını 20 dakika önce dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında yumuşatın.
Ayrı bir kapta beyaz
peynir, kaşar
peyniri,
yumurta akını karıştırın.
İnce kıyılmış maydanoz ve
domatesi de ilave edip, karıştırın. Milföy hamurlarının dördünü fırın tepsisine dizin. Diğer dördünü şeritler halinde uzun uzun kesin.
Peynirli malzemeyi fırın tepsisine koyduğunuz dört
milföyün üzerine paylaştırın. Şeritler halinde kesilmiş
milföyleri ise kafes oluşturacak şekilde malzemenin üzerine dizin. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla
üzerlerine sürüp 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.