Şakşuka
2 adet
patlıcan
1 adet orta boy
soğan
2 adet sivri
biber
3-4 diş
sarımsak
4-5 tane
domates
Tuz
Patlıcanları küp küp doğrayıp kızartın.
Ayrı bir yerde
soğanı kavurun içine sivri
biberi küçük küçük kesin.
Onlar kavrulurken içine sarımsağı kesin kavrulan malzemeye rende veya doğranmış
domatesi ekleyin.
Tuzunu katın 15 dakika
domatesli malzeme kaynasın daha sonra
patlıcanın üstüne dökün.