Ispanaklı Aperatif
4-5 adet
ıspanak yaprağı
1 adet taze
soğan
1 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber
1 adet
domates
2 adet tost ekmeği
2 dilim teneke
peyniri
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Terayağı
Yapışmaz bir tavaya
zeytin yağımızı koyduktan sonra yıkayıp ince ince doğradığımız
ıspanak ve taze
soğanımızı baharatları ile ilave edelim. Hafif pişirip ölmesine yakın bir adet
yumurtamızın sarısını ekleyelim. Yumurta sarısı da güzelce piştikten sonra bir tabak içerisin de çatalla veya mini sebze doğrayıcıdan geçirerek ekmeğe sürebileceğimiz bir kıvam elde edelim. Tost ekmeklerimizi bir fincan yardımı ile yuvaarlak keselim.Önce terayağı sonra
ıspanaklı harcımızı ardından
domates ve
peynirimizi koyarak minik çubuklar batırıp çayın yanında servis yapalım.Afiyet olsun. Not:Dilerseniz ekmeklerin en üstüne kaşar koyup fırına da verebilirsiniz.