Kolay Sebzeli Pizza
2 adet
soğan
1 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
5 dilim tost ekmeği
3 adet
yumurta
1 kutu
krema
Tuz
Kara
biber
1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
4 adet
kereviz
4 çorba kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Soğanları soyup,
yemeklik doğrayalım. İnce kıyılmış sarımsağı da ekleyelim. 1 çorba kaşığı tereyağında, kekiği de ilave ederek 1-2 dakika kavuralım. Tost ekmeklerini küp küp keserek kalan tereyağında kızartalım. Daha önceden kızarttığımız
soğan ve
sarımsaklarla birlikte bir fırın tepsisine yayalım. 2
yumurta ile
kremayı birlikte çırpalım, tuz, kara
biber ve muskatı ekleyelim. Bu karışımın yarısını ayırarak ekmek ve
soğan karışımının üzerine dökelim. Bir tencerede tuz, toz şeker ve
limon suyu ekleyerek bol su kaynatalım. Kerevizleri kararmamaları için su dolu bir kaba rendeleyelim. Rendelediğimiz
kerevizleri kaynamakta olan suda 1 dakika haşladıktan sonra süzerek soğuk sudan geçirelim ve bir kenarda süzülmeye bırakalım. 1
yumurtanın sarısı ile akını ayıralım. Yumurta sarısını ve haşlanmış
kerevizleri kalan
yumurtalı
krema karışımına ekleyelim. Ayırdığımız
yumurta akını kar gibi oluncaya kadar çırpalım ve
kerevizlerin üzerine dökelim. Bu karışımı fırın tepsisinde beklettiğimiz ekmekli karışımın üzerine boşaltarak önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. Daha sonra servis yapalım.