Sosisli Mantarlı Pizza
1 paket
sosis
1 paket
mantar
Siyah
zeytin
Kaşar
peynir
Domates
Biber
Tuz
Kekik
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Bir miktar su
3 diş
sarımsak
Fesleğen
Yumurta
Şeker
Tuz
1 paket yağ
Un
Fırından alınacak 4 ekmek hamuru
Hamurları bir paket yağ,
yumurta, bir tatlı kaşığı tuz, şeker ve un ilave ederek yeniden yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
Sosis ve
mantarları haşlıyoruz. İki kaşık
domates salçasını su ve yağ ile inceltip içine ezilmiş
sarımsak, kekik, tuz, kara
biber, fesleğen katarak bulamaç gibi bir sos hazırlayıp ince doğradığımız
mantar ve
sosisleri katıp harç hazırlıyoruz.
Merdaneyle açtığımız hamurun kenarlarını az yükseltip harcı yayıyoruz.
Üzerini dilim
domates biber zeytin ve kaşarla bezeyip fırına veriyoruz.