Kuru Cacık
Anadolujet Magazin
4 adet salatalık
3
yemek kaşığı süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Yenebilir filizler
Burada salatalıkları soymadan kullanacağız. Ortasındaki çekirdekli kısım hariç salatalıkların dört bir yanından dört kalın dilim çıkartıp o dilimleri jülyen şeklinde doğrayın. Süzme yoğurda çok az tuz, ince kıyılmış
sarımsak ve
zeytinyağı koyup çırpma teli ile karıştırın. Jülyen doğranmış salatalıkların bir kısmını yoğurdun içine alıp biraz altüst edin. Servis edeceğiniz tabağa alıp kalan salatalıkları da ekleyin. Üstüne
zeytinyağı gezdirip yenebilir filizler koyabilirsiniz.