Sebzeli Biftek Sarma
600 gr ( 4 parça ) ince dövülmüş
dana biftek
1 adet orta boy kuru
soğan
1 adet
havuç
4 adet çarliston
biber
1 tutam
kereviz yaprağı
2 adet orta boy kabuğu soyulmuş
domates
150 gr kaşar
peyniri
40 gr margarin
2 diş
sarımsak
3 adet orta boy
mantar
Yarım demet maydanoz
1 tutam kara
biber
Tuz
Su
Bir tavada yağ eritilip
domates ve et dışındaki tüm malzeme ince doğranarak 5 dk kavrulur.
Küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş
domatesler ilave edilerek iyice karıştırılıp kavrulur.
Hazırlamış olduğu
muz harç ince dövülmüş bifteklerin ortasına konularak dolma şeklinde sarılır ve 180 derece fırında 5 dk pişirilir.
Üzerine dilimlenmiş kaşar konulup kızarana kadar fırında tutulur.
Yemek servise hazır.