Portakallı Kesme Tatlı
Malzemeler:
5 su bardağı
süt
1 su bardağı
portakal suyu
1 adet
portakal kabuğu rendesi
1,5 çay bardağı buğday nişastası
1 su bardağı+2 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı
fındık
Yapımı:
Soğuk
süt,
portakal suyu, şeker, nişasta ve ince
portakal kabuğu rendesi bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir. Hafif ıslatılmış kenarlı, düz bir kaba dökülür. Buzdolabında bir gece bekletilir. Kare şeklinde kesilir, üzerine
fındık serpilir.