Lüle Kebap
https://azerbaijans.com
Koyun eti 330 gr.
Kuyruk yağı 20 gr.
Baş
soğan 20 gr.
Yeşil
soğan 40 gr.
Maydanoz ve reyhan 15 gr.
Buğday unu 45 gr.
Sumak 3 gr
Tuz
Kara
biber
Koyun etinin yumuşak kısmı
soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirilir, kara
biber ve tuz ekilerek karıştırılır. Kıyma, soğuması için 20 dakika beklenir. Köfte yapılır, kızartılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 21.02.2024