Sucuklu Kuru Yumurta
Çeyrek kangal
sucuk
3 adet
yumurta
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yumurtalar katı olarak haşlanır, soyulur ve ince ince kıyılır. Sucuklar da çiğ olarak küçük doğranır. Bir araya getirilir. Kırmızı pul
biber, kekik, tuz ve
zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.