Sepet Poğaça
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 su bardağı ılık su
1 adet
yumurta akı (sarısı üzerine)
2
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Herhangi bir poğaça hamurundan kolayca hazırlaya bilirsiniz.
Ben bu malzemelerle yaptığım bir poçanın kalan hamuruyla yaptım.
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru
muzu oda sıcaklığında 1 saat mayaladıktan sonra hamuru
muzdan kase büyüklüğünde parça alıp merdaneyle unlayarak açıyoruz.
Daha sonra hamuru
muzu uzun şeritler halınde kesiyoruz.
Derin kase borcamın dışını aluminyüm folyo ile kaplıyoruz ve kasemisi ters çevirip kestiğimiz hamurları borcamın üzerine 8 tanesini diklemesine diziyoruz.
Kalan hamurlarımızla yanlamasına içli dışlı olacak şekilde örüyoruz ve
yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.