Galeta Unlu Puf Böreği
2 adet
yumurta
1 kase ince rendelenmiş kaşar
peynir
1 kase galeta unu
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Derin bir kabın içine iki adet
yumurtamızı kıralım. Üzerine rendelenmiş kaşar
peynirimizi alalım. Üzerine bir kase galeta ununu azar azar dökelim. Bir çay kaşığı tuz ekleyelim ve kaşıkla karıştırmaya başlayalım. Sert bir kıvama gelince karışımdan
ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapalım. Elimizin içinde hafif bastıralım ayrı bir kaba tekrar galeta unu koyalım. Hazırlamış olduğu
muz toplarımızı galeta ununa bulayalım ve sıvıyağda her iki tarafını kızartarak servis tabağına alalım ve servis yapalım.