Tavada Milföy Böreği
5-6 yaprak
milföy hamuru
1 adet
yumurta
Yarım çay bardağı
süt
1 çay bardağı galeta unu
Kızartmak için
Sıvı yağ
Milföy hamuru
muzu dolaptan çıkaralım ve yumuşaması için bekletelim. Bir kabın içine
yumurtamızı kıralım. Yarım çay bardağı
süt ilave edelim çatalla iyice çırpalım. Ayrı bir kabın içine galeta unu
muzu boşaltalım. Yumuşayan
milföy hamurlarımızı resimde gördüğünüz gibi ikişer parmak genişliğinde dilimlere bölelim ve önce
yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayalım. Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım. Hamurlarımızı tavaya alalım. Her iki taraflarını iyice kızarttıktan sonra servis tabağına alarak servis yapalım.