Piliç Göğüs Dolma
1 adet orta boy
piliç göğüs
Sarımsak sosunda kavrulmuş
mantar
Kaşar
peyniri (parmak gibi)
Sosu için:
Sıvı
krema
Mantar
Soya sosu
Az ılık su
Az tereyağı
Piliç göğsünü içini bıçakla açıp kaşar ve
mantarı
koyun. Izgarada pişirin.
Tabağa
piliç dolmasını bozmadan dilimleyin.
Üzerine sosunu ilave edin.
Tabakta buharda pişmiş sebze,
patates ve pilavla servis yapın.