Yıldız Kaymaz
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 adet
yumurta beyazı
1 paket kabartma tozu
1 paket toz vanilya
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Şeker, margarin,
yumurta beyazı ve
yumurta bir tasta karıştırılır. Diğer malzemeler ilave edilir. Hamur merdaneyle açılır. Küçük çay bardağıyla kesilir. Yuvarlak parçalar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Kalan hamur toplanır, tekrar merdane yardımıyla açılır, yıldız şeklinde bisküvi kalıbıyla kesilir. Yuvarlak hamurların üzerine çırpılmış
yumurta sarısı sürülür. Yıldız parçalar yuvarlağın üzerine konur. Yıldıza da
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kıpkırmızı olana kadar pişirilir.