Kadınbudu Köfte
Yarım kg kıyma
1 tane büyük
soğan
3 diş
sarımsak
Yarım su bardağı
pirinç
1
yumurta
Baharat
Sıvyağ
Tuz
Üzeri için :
Un
Yumurta
Pirincimizi haşlıyoruz, kıymamızı rendelenmiş
soğanla hafif kavuruyoruz, soğutuyoruz, daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz, dolapta 20 dk dinlendiriyoruz, parçalar koparıp şekil veriyoruz, önce una bulayıp sonra
yumurtaya bulayıp kızartıyoruz.