Galeta Unlu Sulu Köfte
Köfte için:
200 gr kıyma
1 kuru
soğan
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yemek için:
3 büyük
patates
1 kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı tuz
Baharat
Su
Köfte için
soğan ve sarımsağı rendeledim ve diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğurup
fındık kadar yuvarladım ve üzerlerine yarım
yemek kaşığı un serptim ve buzdolabında yarım saat beklettim. Öte yandan tencerede sıvı yağla
soğanı ve
salçayı kavurdum
patatesleri küp doğrayıp tencereye ilave ettim suyunu tuzunu baharatını koyup 5 dakika pişirdim ve köfteleride ilave ederek tekrar pişirdim.