Çer Çöp Börek
1 adet yufka
1 adet
yumurta
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
pırasa
1 su bardağı lor
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
süt
Yufka rulo yapılır, ince doğranır, sonra havalandırarak parçalara ayrılır. Patates ve
havuç soyulur, rendelenir. Pırasa ve dereotu ince ince kıyılır. Bir araya getirilir. Lor,
yumurta, sıvıyağ ve
süt ilave edilir. Güzelce karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür ve düzeltilir. 180 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra kare kare keserek servise sunulur.