Salçalı Tarhana Çorbası
1 Çay bardağı tarhana
1 Tatlı kaşığı
salça
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su
1 Tatlı kaşığı
domatesli
soğanlı çeşni
Kara
biber
Pul
biber
Nane
Tuz
Yağı, suyu,
salça ve tarhanamızı tenceremize alıp ılık suyla karıştırıyoruz.
Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.
Kaynamaya devam ederken çeşni ve baharatlarımızı ilave edip kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.