Mercimekli Sebze Çorbası
1 su bardağı kırmızı
mercimek
Yarım su bardağı pilavlık
bulgur
Yarım su bardağı
pirinç
1 orta boy
patates
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul
biber
Yağ ve
soğanı kavurup,
havuç ve
patates rendelenir ve içine koyup kavrulur
salçada ilave edilir oda kavrulur. Suyunu ilave ettikten sonra kaynamaya başlayınca içine
bulgur,
mercimek ve
pirinç atılıp, hermelenene kadar pişirilip, altı kapattıktan sonra, içine kekik ve pul
biber atılıp, karıştırılır.