Zeytinyağlı Tavuk Çorbası
1 adet
tavuk göğsü kesilmiş parçalar halinde
3 su bardağı
pirinç
½ bardak
zeytinyağı
1 sebze suyu paketi
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
limon suyu
Tuz
Kara
biber
Yeşildal
kereviz
2 litre kaynar suya yağı tavuğu ve sebze suyu paketini
koyun. Sonra
tavuk haşlanınca içinden çıkarıp bir yerde çatalla lif lif ayırın. Tavuklu suya pirinci tuzu kara
biberi ekleyip 20 dk.
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tavuk parçalarınıda ekleyin. Servis ederken
limon suyu sıkıp
kerevizin yeşil dalı ile süsleyip üzerine
zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz.