Ayvalı İrmikli Tart
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
3 su bardağı
süt
Üzeri için:
1 büyük
ayva
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı su
1 su bardağı
ceviz
Derin bir tencereye irmik şeker ve
sütü alıp sürekli çırparak pişiriyoruz
Kıvamı katılaşınca ateşten alıyoruz ve tart kalıbına boşaltıyoruz
Öte yandan üzerinin harcını hazırlamaya geçiyoruz
ayvayı soyup rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz
Üzerine şeker su ve tarçın ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz
Daha sonra ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz
Eğer
ayvalar istediğiniz gibi yumuşamamış ise blender dan geçirebilirsiniz
Daha sonra irmik tatlımızı servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarıyoruz ve üzerine
ayvalı harcımızı koyup spatula ile düzeltiyoruz
Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra dilimleyerek ve
çikolata sosuyla süsleyerek servis yapabiliriz.
