Yoğurtlu Garnitürlü Patates Salatası
5 adet
patates
1 kutu garnitür
5-6 adet salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
7-8
yemek kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
3-4
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı pul
biber
İlk olarak
patateslerimizi haşlıyoruz.
Haşlanan
patatesleri büyükçe bir kaba alıp hepsini ezme aparatı ile iyice eziyoruz.
İçerisine garnitürümüzü, küp küp doğradığımız turşularımızı ve tuzu
muzu ilave edip iyice bi karıştırıyoruz.
Sonra karışımı dikdörtgen borcamımıza döküyoruz.
Büyük bir kasenin içerisine yoğurdu
muzu alıp üzerine sarımsağımızı rendeliyoruz ve tuzunu da ekledikten sonra çatal yardımı ile iyice çırpıyoruz.
Borcamdaki karışımımızın üzerine gezdiriyoruz yoğurdu
muzu.
En son olarak da küçük bir tavaya sıvı yağımızı,
salçamızı, toz
biberimizi ve pul
biberimizi alıp kızdırıyoruz.
Yoğurdun üzerine de sosu
muzu döküp servise hazır hale getiriyoruz.