Soslu Dil Haşlama
Sığır dili
2 adet
yumurta
Maydanoz
Sosu için:
1 adet
limon
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
İlk olarak dilimizi suda haşlıyoruz.
Haşladıktan sonra dışındaki kabuğunu iyice soyuyoruz.
Sonra ince ince dilimler haline getiriyoruz.
Diğer tarafta sosunu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri bir kase içinde iyice karıştırıyoruz.
Dilimlediğimiz dillerin üzerine gezdiriyoruz.
2 adet
yumurtamızı da haşlayıp üzerine koyuyoruz.