Fındıklı Un Helvası
150 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı
fındık içi
Tencereye yağı alıp eritelim. Daha sonra unu ekleyelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak rengi koyulaşana kadar kavuralım. Öte yandan bir kabın içine kaynamış su ve toz şekeri alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra şekerli suyu kavurduğu
muz unun üzerine dökelim ve karıştırarak 1-2 dakika pişirelim. Son olarak
fındık içinin yarısını ekleyelim ve karıştıralım. Helvamızı bir kabın içine boşaltıp, kaşıkla bastırarak üzerini düzleyelim ve kalan
fındıkları helvanın üzerine döküp dilimleyerek servis yapalım.