Etli Taze Fasulye
300 gr taze
dana eti
2 adet
patates
Yarım kilo taze
fasulye
1 kuru
soğan
1 kaşık
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 tutam pul
biber
Aldığı kadar su
İlk olarak etimizi kuş başı doğrayalım ve geniş bir tencereye alalım. Üzerine sıvıyağ ekleyelim ve tencereyi ateşe alarak kapağı kapalı bir şekilde etler yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra
yemeklik doğradığımız
soğanları etlerin üzerine alalım ve 1-2 dakika soteleyelim. Yemeklik doğranmış
fasulye ve
patatesleri de ekleyelim kavurmaya devam edelim. Salçayı tuzu ve pul
biberini de ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra yemeğin üzerine gelecek kadar su verelim ve kapağını kapatıp orta ateşte yemeğimizi pişirelim.