Yaprak Börek (
milföy)
8 adet
milföy hamuru
1 adet
yumurta
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
6-7 dal maydanoz
Milföy hamurları 4 aşağı, 4 yukarı hafif üst üste bindirerek konur. Merdane ile bütünleşmesi için biraz açılır. Yüzeyine
peynir, kıyılmış maydanoz ve
yumurta akı karışımı sürülür. Hamur ikiye katlanır, yaprak şeklinde kurabiye kalıbı ile kesilir Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında pişirilir.