Kolay Kaymaklı Poğaça
1 Yumurta akı
1 kase
yoğurt ya da
süt kaymağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay bardagı
süt
Tuz
Hamur kıvamına göre un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam ya da çorekotu
Yumurta akı ve kaymağı bir kapta iyice karıstırın.
Daha sonra yoğurdu,
sütü, yağı ilave edin (sade yapmak istemiyorsanız
peyniri ilave edin).
Bunları da karıstırdıktan sonra un, kabartma tozunu ve tuzu koyarak hamuru yoğurun.
Yogurdukdan sonra
ceviz büyüklügünde parçalar alın ve yuvarlak sekil vererek tepsiye dizin.
Üzerine
yumurta sarısını sürün ve susamı ya da corekotunu üzerine
koyun.
Önceden ısıtılmas fırına
koyun ve 20 dakikadan once acmayın hamuru sakın. Azıcık kabarsın diye bekletmeyin ya da 20 dk. once acmayın. Acarsanız hamur yapısır, kabarmaz vede yenilmez.