Nene Eli Çorbası
1 adet iri
soğan
1 adet iri
patates
1 adet iri
havuç
1 çay bardağı tarhana
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
6 su bardağı
tavuk suyu
Soğan,
patates ve
havuç rendelenir. Tencereye tereyağı ve hazırlanan malzemeler atılır. Yumuşayana kadar kavrulur. Sonra
salça katılır. Bir kaç dakika sonra soğuk suyla karıştırılmış tarhana,
tavuk suyu ve tuz ilave edilir. Karıştıra karıştıra fokurdayana kadar pişirilir.