Ispanaklı Peynirli Köfte
1 kg.
ıspanak
350 gr. süzme
peynir
70 gr.
peynir
2 adet
yumurta
Hindistan
cevizi
Tuz
Kara
biber
Bir tutam un
Yıkanmış ve suyu süzülmüş
ıspanakları, 4-5 dakika tencerede kavurun. Mikser ile püre yapın.
Süzme
peynir,
peynir,
yumurta, muskat, tuz ve kara
biber ile karıştırın.
Köfte şekillendirmek için elinizde un ile birlikte yuvarlayın.
Isınmış yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alın.