Bayat Ekmek Mantısı
3-4 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı
süt
1 kase galeta unu
1 kase
yoğurt
1 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam pul
biber
Kızartmalık sıvıyağ
Ekmeklerimizi küp küp dilimliyoruz.
Bir kaseye
süt bir kaseye galeta unu koyuyoruz.
Ekmekleri önce
süte ardından galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
1 kase yoğurdun içine 1 diş
sarımsak rendeliyoruz ve ekmeklerimizin üzerine döküyoruz.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz içine 1 tutam pul
biber atıp ateşten alıyoruz ve yoğurdu
muzun üzerine gezdirip servis yapıyoruz.