Vanilyalı Hindistan
cevizli Kurabiye
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeterince un
Üzeri için:
1
yumurta akı
Yarım çay bardağı
hindistan
cevizi
Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşayan margarini ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Derin bir kaseye yarım çay bardağı
hindistan
cevizi, bir kaseye de 1
yumurta akı koyuyoruz.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucu
muzun içinde yuvarlıyoruz ve önce
yumurta akına sonrada
hindistan
cevizine bulayıp yağlanmış tepsimize diziyoruz.
Önceden ısınmış 200 derece fırında pişiriyoruz.