Çikolata Soslu Hindistan
cevizli Kurabiye
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2
yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım paket
kakao
Yeterince un
İçi için:
1 adet
yumurta akı
1
yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Sosu için:
1 paket
kakao
1
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı şeker
1 su bardağı
süt
Önce
çikolata sosu
muzun yapılışından başlıyoruz ,küçük bir tencereye
kakao un şeker ve
sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı oluşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz, diğer malzemeleri de sırasıyla koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun 4'te birine
kakao ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Kakaolu hamurdan
ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla içini deliyoruz.
Hindistan
cevizi şeker ve
yumurta akını bir kasede karıştırıp tatlı kaşığı ile
fındık büyüklüğünde parçalar alıp hamurun içine koyup hamuru
muzu kapatıp yuvarlıyoruz.
Bu hamuru da sade hamuru
muzdan küçük parça alıp kaplıyoruz ve yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Önceden ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz.
Üzerlerini
çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.