Çikolata Soslu Çizgili Pasta
4 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Arası için:
1 paket
kakaolu pasta
kreması
Üzeri için:
1 paket
kakaolu krem şanti
Çikolata sosu için
Yarım çay bardağı
kakao
Yarım çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
2,5 - 3 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Süslemek için:
Vanilyalı sos
Mikser kabına
yumurtalarımızı toz şekerimizi alıp iyice çırpalım. Tamamen köpürünce diğer malzemelerimizi ekleyelim çırpma teliyle yavaşça çırpalım ve hamuru
muzu yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökelim. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Bu arada
çikolata sosu
muzu hazırlamaya geçelim. Tencereye tereyağı dışındaki malzemelerimizi alalım. Orta ateşte ara sıra karıştırarak pişirelim ateşten alıp tereyağını ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyan sosu
muzu son olarak blenderdan geçirelim. Soğuyan kekimizi ortadan bölelim. Arasına hazırlanmış hazır pasta
kreması sürelim ve diğer katını kapatalım. Pastamızı hazırladığımız
kakaolu krem şanti ile kaplayalım ve soğuyan
çikolata sosu
muzu pastamızın üzerine dikkatli bir şekilde döküp spatula yardımı ile kenarlarına yayıyoruz daha sonra vanilyalı
çikolata sosu ile üzerine çizgiler yapıyoruz ve kürdan yardımıyla çizgileri aşağı yukarı olacak şekilde çizikler atıyoruz böylece üzerindeki desen ortaya çıkacaktır. Pastamızı buzdolabında yaklaşık bir saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabiliriz.