Kolay Sebzeli Tavuklu Milföy Böreği
1 su bardağı bezelya
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 paket
milföy
1 tane
tavuk göğsü
1 tane
yumurta sarısı
100 gr margarin
Patates ve
havuç 5 dk. haşlanır ve haşlandıktan sonra küp küp doğranır.
Tavuk da haşlanır ve küp küp doğranır. Milföy ve
yumurta hariç kalan malzemeler karıştırılır.
Biraz kekik, tuz, kara
biber ve pul
biber eklenir. Milföylerin açılması için yarım saat dışarıda bekletilir.
Yumuşadıktan sonra her bir
milföy kenarlarından oklava ile kara şeklinde genişletilir.
Her
milföyün içine önce margarin sürülür, daha sonra harmanlanan malzeme eklenir ve bohça biçiminde kenarlarından kapatılır.
Tek tek tepsiye yerleştirildikten sonra üstlerin
yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir.