Kıymalı Bazlama
1 adet
yumurta
1 paket kuru maya
1 çay bardağı
süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 bardak ılık su
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3,5 bardak un
200 gram kıyma
2 adet ince kıyılmış sivri
biber
1 adet
domates
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kekik
Kıymayı doğradığınız
soğanla ve margarinle birlikte kavurup daha sonra üzerine doğranmış
domates ve
biberi ilave edin.
Tuz, pul
biber, kara
biber ve kekiği de ilave edip pişirin. Soğumaya bırakın. Yumurta, kuru maya,
süt, sıvı yağ, ılık su, toz şeker ve unu yoğurarak kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlayın.
Mayalanmaya bırakın.
Hamuru çıktığı kadar
yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Her parçayı elinizle yada merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp ortasına hazırlamış olduğunuz harçtan
koyun ve ikiye katlayarak el yardımıyla kenarlarını birleştirin teflon tavada kısık ateşte pişirin.
Soğutmadan servis edin.