Hamurlu Sucuk Güveci
1 su bardağı un
1 tane
yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı su
2 tane kangal
sucuk
2 çorba kaşığımargarin
1 tane kuru
soğan
4 diş
sarımsak
2 tane çarliston
biber
2 tane
domates
1 tatlı kaşığı kimyon
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Hamur için, un,
yumurta ve tuzu, suyla azar azar ekleyerek yoğurun. Mutfak tezgahınızda, yarım parmak kalınlığında açarak, fırın kaplarınızın üzerine kapatacak büyüklükte kesin.
Yağda
soğan ve sarımsağı kavurun. Salça,
domates ve
biberleri ekleyip soteleyin. Sonra kuşbaşı doğranmış
sucukları baharatlarla beraber ilave edin. Pişirmeden, fırın kaplarınıza paylaştırın. Üzerlerine hamurları kapatarak, hamur altın rengini alana kadar fırında pişirin.