Doğal Taneli Çorba
1 su bardağı
mercimek
1 adet büyük
patates
1 adet büyük
havuç
1 adet büyük
soğan
1 çorba kaşığı
salça
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru nane
12 su bardağı su
Düdüklü tencereye un ve ayçiçek yağı konur, bir kaç dakika kavrulur. Üzerine
salça, tuz ve nane eklenir, biraz daha kavrulur. İnce kıyılmış
soğan, küçük küp halinde doğranmış
havuç ve
patates atılır. Alt-üst ettikten sonra su konur, karıştırılır ve düdüklünün kapağı kapatılır. Düğmesi çıkınca ateş azaltılır. Yaklaşık 15 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.